Jodo pasiskirstymas ir metabolizmas gyvūnuose

Jodo pasiskirstymas ir metabolizmas gyvūnuose

1.1. Jodo pasiskirstymas tarp gyvūnų

Vidutinis jodo kiekis gyvūnų organizme yra 50-200ug/kg, tačiau ši vertė labai skiriasi, daugiausia priklausomai nuo jodo kiekio racione. Įprastomis šėrimo sąlygomis jodo pasiskirstymas gyvūno organizme yra: 70 % -80 % skydliaukės, 3 % -4 % raumenų, 3 % kaulų sūrio ir 5 %. -10 % kitų organų ir audinių. Jodas kraujyje yra tiroksino pavidalu, kuris daugiausia jungiasi su plazmos baltymais, o nedidelis jo kiekis yra laisvas plazmoje.

1.2 Jodo metabolizmas

Jodas į gyvūno organizmą patenka kartu su pašarais ir geriamuoju vandeniu. Didžioji dalis pašaruose esančio jodo yra neorganiniai jodo junginiai, kurie gali būti tiesiogiai įsisavinami įvairiose virškinamojo trakto dalyse, o virškinimo ir įsisavinimo greitis yra ypač didelis. Organinės jodo formos taip pat ypač gerai pasisavinamos, tačiau lėčiau. Viena skrandžio gyvūnų pagrindinė absorbcijos vieta yra plonoji žarna, o po to - skrandis; pagrindinė atrajotojų absorbcijos vieta yra prieskrandyje.

Per virškinamąjį traktą absorbuojamas jodas, patekęs į kraują, yra I-1 pavidalu, o apie 60 %-70 % pasisavina skydliaukė. Skydliaukėje jis pirmiausia oksiduojamas iki I2, o po to sujungiamas su tiroglobulino tirozino likučiais, kad susidarytų jodidinis tiroglobulinas, kuris kaupiasi skydliaukėje ir gali būti hidrolizuojamas veikiant proteolitiniams fermentams lizosomoje, kad išsiskirtų trigliceridai su hormonu. veikla. Jodtironinas (T3) ir tiroksinas (T4) per kraujotaką patenka į kitus kūno audinius ir organus ir atlieka tam tikrą vaidmenį. 80 % į audinius ir organus patekusio tiroksino suskaidoma dejodinazė, o išsiskyręs jodas cirkuliuoja į skydliaukę pakartotiniam naudojimui. Neorganinio jodo apykaitos apykaita organizme yra greitesnė, o organinio – lėtesnė.

Daugiausia jodas išsiskiria su šlapimu per inkstus, nedidelė dalis – su seilėmis, skrandžio sultimis, tulžimi ir išmatomis per virškinamąjį traktą. Endogeninis monoskrandžių gyvūnų ir pieninių veršelių išmatų jodas daugiausia išsiskiria su tulžimi, o suaugusių atrajotojų – su tulžimi su seilėmis, o dalis išsiskiria jodo turinčių piruvo rūgšties darinių pavidalu. Be to, jodas taip pat gali būti pašalintas per plaučius ir odą, o auginant gyvūnus – per gyvūninius produktus.

2 Jodo mitybos fiziologinės funkcijos

2.1 Reguliuoti medžiagų apykaitą ir palaikyti kūno šilumos balansą

Tinkamas tiroksino kiekis gali padidinti branduolinės RNR polimerazės aktyvumą, padidinti visos RNR sintezę ir taip netiesiogiai skatinti baltymų sintezę; gali būti pagerintas ir kitų fermentų, dalyvaujančių medžiagų apykaitoje, aktyvumas.

Tiroksinas gali veikti ryšį tarp medžiagų apykaitos ir energijos apykaitos, tai yra oksidacinio fosforilinimo proceso, ir skatinti biologinį oksidacijos procesą trifosfatų cikle. Tinkama tiroksino dozė gali skatinti biologinę cukraus ir riebalų oksidaciją, koordinuoti oksidaciją ir fosforilinimą, o dalį išsiskiriančios energijos kaupti adenozino trifosfate (ATP), o likusi dalis gali būti palaikoma šilumos pavidalu arba išskiriama už kūno ribų. .

2.2 Įtakoja gyvūnų augimą ir vystymąsi

Tiroksinas turi reguliuojantį poveikį centrinės nervų sistemos, skeleto sistemos, širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinimo sistemos vystymuisi ir gali skatinti audinių diferenciaciją ir augimą, taip skatindamas jauną augimą ir vystymąsi, didindamas bazinę medžiagų apykaitą ir deguonies suvartojimą. Jaunų gyvūnų jodo trūkumas gali pasireikšti kaip sulėtėjęs augimas ir vystymasis, sumažėjęs gyvybingumas, dėl kurio atsiranda „kretinizmas“.

2.3 Poveikis gyvūnų reprodukcinėms savybėms

Jodas yra būtinas mikroelementas, padedantis palaikyti gerą gyvūnų reprodukcinę funkciją. Jodo trūkumas gali sukelti gyvūnų reprodukcinius sutrikimus, nenormalius ar slopintus, ir net nevaisingumą. Didelis jodo trūkumas taip pat gali turėti įtakos palikuonims, sukeldamas palikuonių augimo stagnaciją ir hipoplaziją. Trūkstant jodo patinams, gali sumažėti kokybė. Dėl jodo trūkumo gyvūnų patelėms gali sumažėti pastojimo dažnis, gali pasireikšti persileidimas, susilpnėjęs vaisius ir po gimdymo gali susilaikyti placenta. Dėl jodo trūkumo selekcininkams gali sumažėti perėjimas, sutrinka trynio maišelio absorbcija ir pailgėja inkubacijos laikas. Be to, jodo trūkumas gyvūnams taip pat gali lemti mažesnį jodo kiekį jų produktuose.

2.4 Įtaka gyvūnų kailio būklei

Jodo trūkumas paveiks normalų gyvūnų kailio augimą, dėl to kailio oda išsausės ir nešvarus, lėtas augimas, plaukų slinkimas ar net viso kūno plaukų slinkimas, odos sustorėjimas, plaukų ir plunksnų blizgesio praradimas ir viso kūno kailio fibrozė. .

3 Gyvūnų jodo trūkumas ir apsinuodijimas

3.1 Jodo trūkumas

Gyvūnams būdingas dviejų tipų jodo trūkumas, vienas iš jų yra pirminis jodo trūkumas, daugiausia dėl nepakankamo jodo kiekio pašaruose. Šis trūkumas paprastai yra endeminis. Pavyzdžiui, jodo trūkumas vietiniame dirvožemyje ir geriamajame vandenyje gali lemti nepakankamą jodo kiekį vietinėse pašarinėse žaliavose ir žemės ūkio produktuose ir lengvai sukelti jodo trūkumą vietos gyventojams ir gyvuliams. Kitas jodo trūkumo tipas yra antrinis jodo trūkumas, daugiausia dėl to, kad pašaruose yra medžiagų, kurios stabdo jodo įsisavinimą ir panaudojimą, pavyzdžiui, tiocianatas, gliukozės izotiocianatas, glikozidas arachidonozidas ir cianogeniniai glikozidai ir kt. Jodo trūkumą gyvūnams taip pat gali sukelti gūžį sukeliančios medžiagos, tokios kaip tiometazolas ir tiokarbamidas, kurių pašaruose yra daugiau. Be to, pašaruose yra per didelė kalio jonų koncentracija, o tai gali paskatinti jodo išsiskyrimą ir sukelti jodo trūkumą gyvūnams.

3.2 Apsinuodijimas jodu

Per didelis jodo vartojimas taip pat gali sukelti hiperjodo gūžį ir apsinuodijimą gyvūnais. Zhang Sufang ir kiti pranešė, kad geriamasis vanduo su 0,2 % KI apsaugo nuo ūmios jauniklių mirties dėl mikozės. Praėjus daugiau nei 10 valandų po gėrimo, atsiranda maisto praradimas, vytimas, akių užmerkimas, kaklo susitraukimas, snaudulys, netvirta eisena, padidėjęs burnos gleivių kiekis, laisvos išmatos, dusulys ir paroksizminis kampinis lankas. Skrodimo metu buvo pastebėta plaučių edema, perkrova, padidėjęs trachėjos gleivių kiekis, kraujavimas iš dvylikapirštės žarnos, kepenų ir inkstų padidėjimas bei paburkimas, ileocekalinė efuzija ir lengvas smegenų edema.

4 Ligų prevencija ir gydymas

Jodo papildymas yra pati pagrindinė ir veiksmingiausia kontrolės priemonė, tačiau dozė turi būti griežtai kontroliuojama, kad būtų išvengta apsinuodijimo perdozavus.

Geriamoji joduota druska yra įprastas jodo trūkumo gydymo metodas. Suaugę galvijai {{0}}mg/d., suaugusios avys 20-50mg/d., ėriukai 5-10mg/d. Į vištienos pašarų racioną įpilkite 0,25% kalio jodido arba į paprastą fiziologinį tirpalą įpilkite 0,023% kalio jodido ir leiskite jam atsigerti. Geriamasis jodo tirpalas (5 % I, 10 % KI), galvijams 10-20 lašų per dieną, suaugusiems avims 5-10 lašų per dieną, ėriukams 1-3 lašų per dieną, 20 d. kaip gydymo kursą, kas 2-3 mėnesius Pakartokite kursą dar vieną kartą. Kai struma yra padidėjusi ir kieta, galima tepti jodo tepalą; supūliavus liauką, chirurginis pjūvis nuplaunamas praskiestu jodo tirpalu.

Norint išvengti šios ligos, reikia atkreipti dėmesį į jodo kiekį racione, kad būtų patenkinti gyvūnų poreikiai. Naudokite jodo turinčias druskos plytas, kad gyvūnai galėtų laisvai laižyti, arba į pašarą dėkite jūros dumblių, jūros dumblių ir kitų medžiagų, arba įmaišykite jodą į mineralinius papildus, dažniausiai kalio jodidas arba kalio jodatas sumaišomas su stearino rūgštimi, sumaišomas su Dėti į pašarą arba druskos plytų, kad išvengtų jodo išgaravimo, koncentracija yra 0,01%, ir tai gerai apsaugo nuo jodo trūkumo.